RESEPI IKAN CENCARU SUMBAT BAKAR | IKAN CENCARU SUMBAT BAKAR

  

sejak dua menjak ni selalu sgt masak ikan bakar

senang pun senang...dapur pun bersih..xde nak mercik2 minyak hehe

even tiada magic pan pun..pakai non stick pun boleh hehe

seronok betul dapat masak ikan bakar ni..lagi2 dpt cicah ngan ayaq asam 

so ni el nak share resepi ikan cencaru sumbat bakar

ekceli ada balance bahan blender memasak hari tu

RESEPI IKAN CENCARU SUMBAT BAKAR

  

ikan cencaru dibersihkan dan dibelah belakang

bahan-bahan sumbatan:

cili kering 

bawang besar

bawang putih

halia

serai

belacan

sedikit stok ayam

(semua ini diblend)

gula dan garam

air asam jawa

cara:

1) Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi hingga pecah minyak

2) masukkan gula dan garam. Masak hingga sebati

3) masukkan air asam jawa

4) tumis hingga agak kering (basah2 sedikit)

5) Tunggu sejuk barulah sumbat ke dalam ikan tadi

6) Balut ikan tadi dengan daun pisang/foil. Bakar ikan tersebut hingga masak. OK siap :)

OK pasni malas nak goreng2 ikan cencaru..kita bako je senang..sbb lau goreng..mercik2 minyak abis kotor dapur ;)