RESEPI GULAI NENAS IKAN TALANG MASIN

sesiapa yang suka akan menu ini angkat kening hehe

ini adalah salah satu favourite food yang paling el suka 

mak el kalau bulan puasa inilah menu yang dia jual di pasar ramadan

dan inilah menu yang cepat habis dijual..tiba-tiba teringat kat mak..rindu kat mak huhu

ok isnin lepas el ingat nak buat gulai nenas ikan talang masin ini..teringin nak makan..pas hantar abg danish skul singgah kejap kat kedai beli nenas ngan santan..so ayuh kita tengok resepinya ea 

RESEPI GULAI NENAS IKAN TALANG MASIN

 

Bahan bahan:

15 biji cili padi

2 cili merah

2 bawang merah

1 inci kunyit hidup

1 batang serai - ketuk

1/2 biji nenas - potong kecil

Santan secukupnya

2 3 keping asam gelugor 

sedikit air

Ikan talang masin - potong

Kisar cili padi, cili merah, bawang merah dan kunyit hidup.  Tuangkan ke dalam periuk dan dimasak dengan ikan kering sebentar sehingga menggelegak. Masukan santan dan nenas. Kacau sebati. Tambah sedikit air jika terlalu pekat. Kacau selalu agar santan tidak pecah. Agak-agak dah masak masukan asam gelugur garam dan gula. Tunggu sebentar. Siap!!:)

 

 

 Selamat Mencuba :)